Arabica-Kaffee (KC) gehört zu den weichen Agrarrohstoffen. Es ist einer der weltweit am häufigsten gehandelten Rohstoffe. Das Trading mit Kaffee unterliegt einer gewissen Volatilität, da die Nachfrage durch verschiedene Faktoren beeinflusst wird, wie z. B. verfügbares Einkommen und Ausgaben. Ferner wird das Angebot durch eine Vielzahl weiterer Faktoren bestimmt, wie z. B. Klimaschwankungen, die sich auf die Kaffeeernte auswirken, Ölpreise, die den Transport der Importeure beeinträchtigen, sowie geopolitische Aspekte.