Een gids voor de handel in suiker: wat is suiker en hoe handelt u erin?

Suiker (SB) staat algemeen bekend als een zoetstof voor voedingsmiddelen en dranken, maar het is ook een belangrijke zachte grondstof op de wereldwijde markt voor landbouwproducten. De vraag naar suiker is nauw verbonden met de bevolkingsgroei, inkomensniveaus en politieke of consumententrends op de lange termijn. Daardoor is suiker een van de meest verhandelde beleggingsinstrumenten ter wereld. Dit is alles wat u moet weten over de handel in suiker:

TL;DR

• Suiker is een belangrijke grondstof en een populair landbouwproduct.
• Suiker bestaat uit glucose, fructose en sucrose.
• Suiker wordt al meer dan 10.000 jaar gebruikt en komt oorspronkelijk uit India en Zuidoost-Azië.
• In 2024 wordt India beschouwd als het grootste suikerproducerende land.
• Handelen in suiker is mogelijk met CFD's, termijncontracten, aandelen van bedrijven die te maken hebben met suikerproductie, ETF's en opties.
• Er zijn veel factoren die de prijs van suiker beïnvloeden, zoals onder meer weersomstandigheden en consumententrends.

Feiten over suiker

Voordat we gaan kijken naar de fijne kneepjes van suikerhandel, vermelden we hier nog een paar interessante feiten:

• Suiker zit in alle planten.
• Suiker bederft niet, omdat het voor de meeste microben giftig is.
• Alleen al in de VS wordt suiker verbouwd en/of geraffineerd in 17 staten.
• Suiker heeft genezende eigenschappen door zijn vochtabsorberende eigenschappen, die bacteriegroei in wonden voorkomen. Dit gebruik is gedocumenteerd sinds 1700 voor Christus en wordt gestaafd door recent onderzoek.
• Suiker is van nature wit, nadat het is gewonnen uit suikerbieten of suikerrietplanten en gewassen is om melasse en ander plantaardig materiaal te verwijderen.

De geschiedenis van suikerhandel

• 8000 v.Chr.: de suikerhandel begon in Papoea-Nieuw-Guinea.
• 600 n.Chr.: de suikerteelt en -handel breidden zich uit naar Zuidoost-Azië en India.
• 1455-1480 n.Chr.: Madeira, Portugal, zag de Europese suikerraffinage-industrie aanzienlijk groeien.
• 1501 n.Chr.: suiker stak de Atlantische Oceaan over en vond zijn weg naar de Nieuwe Wereld en West-Indië.
• 19e eeuw: David Lee Child introduceerde Amerika's eerste suikerbietenfabriek.

Topproducerende landen voor suiker

Sinds 2024 heeft India de titel van's werelds grootste suikerproducent. De tien grootste suikerproducerende landen, waaronder ook Brazilië, Thailand en China, zijn samen goed voor 70% van de wereldwijde suikervoorziening.

De belangrijkste suikerproducenten profiteren van een gunstig klimaat, landbouw en geavanceerde technieken, die de lokale vraag en economische ontwikkeling stimuleren. Het samenspel van suikerrietteelt, technologie en handel vormt de moderne suikerindustrie, die voldoet aan de toenemende vraag en een bijdrage levert aan economieën over de hele wereld.

Zo kunt u handelen in suiker

CFD's (contracts for difference) voor suiker

Suiker-CFD's zijn derivatencontracten tussen twee partijen, meestal een koper en een verkoper of een handelaar en een CFD-aanbieder. Met deze contracten kunnen de twee partijen handelen in het prijsverschil van suiker aan het begin van het contract en bij de sluiting van het contract, zonder dat ze er fysiek eigenaar van hoeven te zijn.

Dit type suikerhandel stelt handelaren in staat om potentieel te profiteren van stijgende en dalende suikerprijzen, afhankelijk van hun positie en de richting van de markt. Bovendien maken suiker-CFD's gebruik van hefboomwerking, wat betekent dat zowel winst als verlies kan worden vergroot.

Wilt u meer weten over CFD-handel, bekijk dan onze video en het artikel "Wat is CFD-handel?"

Termijncontracten voor suiker

Een termijncontract, ook wel futurescontract genoemd, is een overeenkomst tussen twee partijen om een onderliggende waarde te verhandelen tegen een vaste prijs op een specifieke datum in de toekomst.

Termijncontracten kunnen gebruikt worden om bescherming te bieden tegen toekomstige prijsveranderingen, maar ze zijn ook erg gangbaar in de handel. Handelaren kunnen speculeren op toekomstige prijsbewegingen zonder de onderliggende waarde te bezitten.

Er zijn twee soorten termijncontracten voor suiker beschikbaar voor de handel: ruwe suiker en witte suiker. Ruwe suiker wordt gemaakt door suikerrietsap te verwerken. Witte suiker kan witte bietsuiker, rietkristalsuiker of zwaar bewerkte ruwe suiker zijn.

Soorten termijncontracten voor suiker:

• Futures voor suiker nr. 11:
  Contracten voor de termijnhandel in suiker staan beter bekend als 'suiker nr. 11'. Dit contract is de wereldwijde standaard voor de handel in ruwe suiker. Hierin worden de prijzen vastgesteld voor de fysieke levering van ruwe rietsuiker, die gratis aan boord van het schip van de ontvanger wordt aangeboden in een haven in het land van herkomst van de suiker. Dit contract wordt het meest actief verhandeld op de ICE-beurs.
  
  De New York Mercantile Exchange (NYMEX), een divisie van de Chicago Mercantile Exchange (CME), en de Intercontinental Exchange (ICE) bieden contractuele overeenkomsten voor suiker. Dit contract is gebaseerd op de afhandeling van 112.000 pond wereldsuiker nr. 11, dat gezien wordt als de wereldwijde standaard voor ruwe suiker.
• Futures voor suiker nr. 16:
  Het 'suiker nr. 16'-contract is afgestemd op de behoeften van Amerikaanse suikerproducenten, eindgebruikers en handelaren die hun risico's willen afdekken. Dit contract faciliteert de prijsstelling en de fysieke levering van ruwe rietsuiker, ongeacht of deze van Amerikaanse oorsprong is of in het buitenland verbouwd is. De invoerrechten worden betaald door de leverancier in een van de vijf Amerikaanse raffinaderijhavens, te bepalen door de ontvanger.
• Futures voor witte suiker:
  Het termijncontract voor witte suiker is de wereldwijde standaard voor het bepalen van de waarde van fysieke witte suiker. Diverse partijen in de internationale suikerhandel, waaronder suikermolens, raffinaderijen, fabrikanten (eindgebruikers), beheerde fondsen en zowel institutionele als kortetermijnbeleggers, maken er actief gebruik van.

Suikeraandelen

Aandelen in de suikersector zijn aandelen van bedrijven die betrokken zijn bij de productie of verkoop van suiker en aanverwante producten en diensten, zoals:

1. Suikerriet- en suikerbietentelers die suikerriet of suikerbieten verbouwen en oogsten.
2. Suikerraffinaderijen die ruwe suiker verwerken tot geraffineerde suikerproducten.
3. Fabrikanten van suikerproducten maken producten op basis van suiker, zoals zoetwaren, gezoete dranken en andere voedingsmiddelen, zoals bedrijven die chocolade produceren, waaronder Nestle (NESN.VX) of Mondelez (MDLZ).
4. Suikerdistributeurs zijn betrokken bij de distributie en verkoop van suikerproducten aan detailhandelaren en consumenten.

ETF's voor suiker

Exchange-traded funds (ETF's) zijn veelzijdige beleggingsmandjes die opgebouwd zijn uit verschillende instrumenten, zoals aandelen, obligaties en grondstoffen. Ze bieden diversificatie van de portefeuille en kunnen net zoals gewone aandelen verhandeld worden op effectenbeurzen. Er zijn twee ETF's die handelen in futures voor suiker nr. 11:

1. SGG – iPath Bloomberg Sugar Subindex Total Return ETN.
2. CANE – Teucrium Sugar Fund.

Suikeropties

Suikeropties zijn financiële derivaten die de houder het recht geven, maar niet de verplichting, om binnen een bepaalde periode een bepaalde hoeveelheid suiker te kopen of verkopen tegen een vooraf bepaalde prijs (de uitoefenprijs). Beleggers en handelaren gebruiken deze opties vaak om zich in te dekken tegen prijsschommelingen op de suikermarkt of om te speculeren op toekomstige prijsbewegingen.

Handelen in suiker-CFD's met Plus500

Bij Plus500 kunt u met de volgende stappen in suiker-CFD's handelen, als u denkt dat dit de juiste beslissing voor u is:

• Open een handelsrekening.
• Log in op het platform via de webapp of de mobiele app.
• Zoek naar 'suiker' in de zoekbalk of blader naar de grondstoffencategorie aan de linkerkant van het scherm en selecteer deze.

Als alternatief kunt u een gratis en onbeperkte demorekening openen zonder uw kapitaal te riskeren. Daarmee kunt u onder reële marktomstandigheden oefenen met de handel in suiker-CFD's. U kunt blijven oefenen totdat u zich vertrouwd genoeg voelt om uw vaardigheden in de praktijk toe te passen.

Wat beïnvloedt de prijs van suiker?

Verschillende factoren kunnen de prijs van suiker beïnvloeden, waaronder:

• Wereldwijde suikervoorraden: lage suikervoorraden duiden op een sterke vraag, een zwak aanbod of beide, waardoor de suikerprijzen stijgen. Lange toeleveringscycli kunnen ook een aanzienlijke invloed hebben op de suikerprijzen.
• Inflatie van de Amerikaanse dollar: suikerderivaten worden genoteerd in Amerikaanse dollars. Een daling van de waarde van de dollar maakt suiker dus goedkoper voor buitenlandse kopers, waardoor de vraag en de prijzen toenemen.
• Olieprijzen: suiker concurreert met ethanol, een alternatieve brandstof die wordt geproduceerd uit suikerriet. Lagere benzineprijzen verminderen de vraag naar ethanol, wat leidt tot een overaanbod van ruwe suiker en lagere suikerprijzen.
• Weersomstandigheden: de suikerproductie is gevoelig voor het weer. Droogtes of extreem natte omstandigheden in belangrijke suikerproducerende regio's zoals Brazilië kunnen de productie verstoren en de prijzen beïnvloeden.
• Regelgeving: overheidsbeleid, zoals subsidies en invoertarieven, heeft invloed op de suikermarkten. Amerikaanse importtarieven beschermen bijvoorbeeld binnenlandse boeren, maar verhogen de consumentenprijzen, wat leidt tot een zoektocht naar alternatieve zoetstoffen.
• Consumententrends: naarmate de wereldbevolking groeit, neemt ook de suikerconsumptie toe. De toenemende bewustwording van de ongezonde gevolgen van suiker, zoals obesitas en diabetes, kan echter de groei van de vraag in volwassen markten vertragen.

Conclusie

Suiker is een zeer invloedrijk en veel verhandeld landbouwproduct. Inzicht in de complexiteit van de suikerhandel, waaronder historische trends, de belangrijkste producenten van dit moment en verschillende handelsmethoden zoals CFD's en futures, is onmisbaar om wegwijs te worden in de wereld van deze grondstof.