Les options sont des contrats qui donnent au propriétaire le droit, mais pas l'obligation, d'acheter ou de vendre un actif sous-jacent à un prix prédéterminé dans une période de temps précise. Les options sont des dérivés, ce qui signifie que leur valeur est basée sur un autre instrument financier (l'actif sous-jacent, qui peut être une action, une matière première, un index, ou autre).
Le prix prédéterminé est appelé prix d’exercice et c'est le déterminant le plus important de la valeur d’une option. Il s'agit du prix auquel l'actif sous-jacent peut être acheté (pour les options d'achat "call") ou vendu (dans le cas d'options de vente "put") lors de son exercice.
Le délai précis pendant lequel l'option peut être exercée est déterminé par sa date d'expiration, qui est la date limite de validité de l'option. Le temps restant jusqu'à l'expiration est appelé «temps jusqu'à l'échéance».