Lean Hogs HE

Le porc maigre (HE) est un produit agricole (élevage). Les contrats à terme sur les porcs maigres sont négociés sur le CME et sont utilisés pour couvrir et spéculer sur les prix du porc américain. Les acteurs du marché surveillent les prix à terme du porc maigre, car ils servent de points de référence dans les contrats de commercialisation et sont intégrés dans les indices de matières premières. Les facteurs qui influencent les prix du porc maigre comprennent la dynamique de l'offre et de la demande dans l'industrie porcine, les prix des aliments pour animaux, les conditions météorologiques, les préférences des consommateurs et le sentiment de consommation de viande.